《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》將于2013年1月1日正式施行，這標志著我國全面推行食品營養(yǎng)標簽管理制度，對指導公眾合理選擇食品，促進膳食營養(yǎng)平衡，降低慢性非傳染性疾病風險具有重要意義?！额A包裝食品營養(yǎng)標簽通則》規(guī)定，預包裝食品應當在標簽上強制標示4種營養(yǎng)成分和能量(“4＋1”)含量值及其占營養(yǎng)素參考值百分比。“4”是指核心營養(yǎng)素，即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉；“1”是指能量。標準還對其他營養(yǎng)成分標示、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱等做出了具體規(guī)定。

2011年11月 2日，衛(wèi)生部第24號公告發(fā)布了國內(nèi)首個食品營養(yǎng)標簽國標——《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB 28050-2011），該法規(guī)將從2013年1月1日起正式強制執(zhí)行。衛(wèi)生部鼓勵各企業(yè)盡早按此標準進行營養(yǎng)標示。食品營養(yǎng)標簽 是消費者了解食品的營養(yǎng)組分和特征的來源，可有效 解除民眾對食品營養(yǎng)安全的信任危機。讓消費者科學合理飲食，降低心血管等疾病的發(fā)病率。 對于企業(yè)和商品貿(mào)易而言， 營養(yǎng)標簽也是規(guī)范企業(yè)行為、減少宣傳誤導、保障食品企業(yè)健康發(fā)展的有效手段，是國際間食品公平貿(mào)易的競爭力。 為了幫助各企業(yè)盡早按新標準標示營養(yǎng)標簽，提升自身產(chǎn)品的合規(guī)性和競爭力。

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《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》對營養(yǎng)標識中營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱，都做了明確規(guī)定。首次強制性要求所有“預包裝食品”的營養(yǎng)成分表需強制標示內(nèi)容包括能量以及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和 鈉 4 種核心營養(yǎng)素的含量值，及其占營養(yǎng)素參考值(NRV)的百分比。同時，通則規(guī)定，食品配料含有或生產(chǎn)過程中使用了氫化和（或）部分氫化油脂， 在營養(yǎng)成分表中應當標示出反式脂肪(酸)的含量。對能量和營養(yǎng)成分的高低、有無、增減等描述，通則都規(guī)定了具體的含量要求和限制條件。